オイルソムリエ

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先日のアッカトーネのイベントでのステキな出会い

アッカトーネパーティーではNY帰りのステキご夫婦美容師さん、今野 利明さんたちと出会い。

そこからの紹介で、岩手県初オイルソムリエの高橋 亜也子さんと出会えました()v

オイルそれぞれ、上質なモノの見分け方があるそうで。

例えば、オリーブオイル。
喉にピリッとくるのが良いそうですよ!

10種類ほどあったオイルの中で一番気に入ったのが「カメリナオイル」。

オメガ3なのに、あったかいモノにかけてもOKって(゚Д゚)!!

とはいえ、やはり加熱用としては使えないそうですが。

風味はネギのような感じで、ネギを乗せたら美味しいお料理と相性がいいそうです。

いろんなオイルがあるのを知って、もっともっと知りたくなっちゃった(^^)(^^)(^^)

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